Tour con degustazione alla scoperta del vino Moscato di Trani DOP

Visita enologia guidata in azienda agricola vitivinicola

Partecipa a questo tour enologico con degustazione per scoprire una delle eccellenze pugliesi: il vino Moscato di Trani Dop.
Ti porteremo in un’azienda agricola situata a pochi chilometri dalla bellissima città di Trani dove tradizione ed innovazione formano un connubio perfetto.
Qui ti attende un’affascinante visita guidata, un vero e proprio viaggio nel ciclo produttivo del vino pugliese.
L’azienda sorge al termine di un viale costellato da antiche querce: ben 200 ettari di vitigni ad un passo da Trani.
L’antica cantina risale al lontano 1884 mentre lo stabilimento di produzione vanta le attrezzature enologiche più moderne. Nei pressi sorge inoltre l’antica masseria, attuale residenza dei proprietari.
A circondare questo luogo magico in cui nasce il Moscato di Trani Dop, un uliveto secolare dal quale si producono oli extravergini di oliva, ciliegeti e mandorleti con certificazione biologica.

La produzione del Moscato di Trani DOP

La massima espressione del vitigno autoctono è rappresentata dal Moscato di Trani. Di origini antichissime, probabilmente risalente all’epoca greca, si è poi diffuso in tutto il bacino del Mediterraneo.
Nel 1987 il Moscato di Trani ottiene il riconoscimento della Denominazione di Origine Controllata, e viene distinto nell’agro di Trani dagli altri moscati, con il nome Reale.
I vigneti sorgono in zone calcaree caratterizzate da un microclima che ne ammorbidisce le asperità. Viene inoltre coltivato su superfici molto limitate.

Le tappe del tour

L’esperienza è così composta:

1. visita delle vigne con spiegazione agronomica dalla potatura alla raccolta specificando le caratteristiche del territorio e dei prodotti dell’azienda agricola;
2. visita della cantina scavata nella pietra di Trani;
3. visita della bottaia con spiegazione delle fasi di vinificazione e imbottigliamento;
4. degustazione di 3 vini più il Moscato di Trani Dop accompagnati da prodotti tipici pugliesi.

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