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Italiano, inglese (altre lingue su richiesta)
Da 2 persone
Masseria Azienda Agricola
Supporto clienti prima e durante le esperienze
Esperienze autentiche pensate e condotte da locali
3 ore
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Scopri come si fa la pasta fresca e degustala in abbinamento a diversi condimenti
Se stai visitando o soggiornando nella parte meridionale della Puglia, vicino alla bellissima città di Lecce, e sei anche alla ricerca di un corso di cucina allora questa è l’esperienza giusta per te.
Il laboratorio è focalizzato sulla preparazione di tre formati di pasta fresca pugliese e di diverse salse che verranno poi utilizzate come condimento.
Scoprirai non solo i procedimenti pratici di preparazione dei principali prima piatti locali ma anche preziose informazioni teoriche sugli ingredienti utilizzati.
Il corso, infatti, è ospitato presso una masseria agriturismo, vera e propria azienda agricola, impegnata nella produzione diretta di olio d’oliva con metodo biologico oltre che nella coltivazione di cereali e ortaggi.
Le principali materie prime utilizzate sono quindi coltivate in proprio all’interno della masseria, prodotti da filiera corta a km 0.
Dopo le fasi teoriche e pratiche, arriverà il momento più gustoso dell’esperienza: la degustazione di quello che hai preparato con le tue stesse mani.
Gli elaborati saranno serviti al tavolo abbinati ad un calice di vino pugliese.
Il modo migliore per scoprire la Puglia è farlo a tavola, insieme a noi!
Cosa include l’esperienza gastronomica
- Visita generale di conoscenza dell’azienda
- Informazioni sulle materie prime coltivate in proprio
- Approfondimento teorico sulle materie prime che verranno utilizzate
- Lavorazione manuale dei prodotti con la guida e l’assistenza di un operatore
- Realizzazione tre formati di pasta artigianale della tradizione e le salse di condimento
- Cottura degli elaborati
- Degustazione del prodotto finito con servizio al tavolo
- Frutta fresca di stagione
- Bevande: acqua e un calice di vino
La nostra amata terra di Puglia, terra che vive!
Vieni a viverla anche tu, ti aspettiamo!
Incluso nella prenotazione:
Come prenotare
Contattami compilando il modulo presente all’interno di questa pagina, possibilmente indicando il numero di partecipanti. Ti risponderò velocemente con tutte le informazioni necessarie per vivere un’esperienza indimenticabile in Puglia. La nostra amata terra di Puglia è pronta ad accoglierti, è terra che vive! Sei pronto per l’esperienza Corso di cucina pugliese vicino Lecce? Ti aspetto.
Note
Il luogo dell’esperienza
La posizione indicata sulla mappa è orientativa. Il punto d’incontro esatto verrà comunicato dopo la conferma della prenotazione.
Storia che vive
Scopri cosa vivrai attraverso gli occhi di chi ha già vissuto questa esperienza senza filtri.
