Nell’esperienza Tour dell’olio evo biologico in un’antica masseria pugliese con frantoio ipogeo scoprirai l’affascinante processo produttivo dell’oro di Puglia.
Ti porteremo in un’azienda agricola incastonata nello scenario monumentale della Piana degli ulivi millenari per svelarti un affascinante paesaggio rurale.
Visiterai un antico frantoio ipogeo per scoprire quali erano le antiche metodologie utilizzate per la produzione dell’olio. Successivamente, conoscerai le odierne fasi di lavorazione all’interno di un autentico frantoio moderno.
Il tour si concluderà con una degustazione in masseria di diversi tipi di olio: guidato da un esperto scoprirai tutti i segreti di questo straordinario alimento.
In questa stupenda masseria pugliese, tra terra feconda e mare cristallino, esperte mani contadine coltivano l’ulivo da ben 4 generazioni. Una lunga tradizione che trasforma, stagione dopo stagione e raccolto dopo raccolto, le olive in olio di straordinaria qualità.
Nell’azienda agricola che visiterai si usano differenti metodologie produttive, da quella tradizionale e quella biologica.
Scoprirai le peculiarità delle seguenti varietà di olio extra vergine di oliva:
Se cerchi un’esperienza che ti permetta di conoscere da vicino uno dei prodotti più rappresentativi della Puglia, abbiamo quello che fa al caso tuo.
Il tour guidato ti porterà in uno scenario rurale incantevole, in un’azienda agricola specializzata nella produzione di oli extra vergine di elevata qualità.
Scoprirai sia i processi produttivi dell’era contadina visitando l’antico frantoio ipogeo, sia le odierne tecniche di lavorazione che avvengono nel frantoio moderno.
Infine conquisteremo il tuo palato con una degustazione di olio guidato da un esperto e accompagnato da prodotti da forno tipici pugliesi.
Sei pronto per l’esperienza Tour dell’olio evo biologico in un’antica masseria pugliese con frantoio ipogeo? Prenotala!
La nostra amata terra di Puglia, terra che vive!
Vieni a viverla anche tu, ti aspettiamo!
Piana degli ulivi millenari
Pezze di Greco
Puglia
Beautiful location, easy to get to. Very interesting and highly informative tour of the site. We loved how passionate everyone was about their olive trees, their products and the family-run nature of the business. The tasting was great fun and the oil was wonderfully good quality. Would recommend this tour to anyone, and lovely way to get to know the area. We will be back! Thank you 🙂
This is an amazing experience if you’re keen to learn about olive oil. Incredibly interesting to see how it was made historically and currently in the modern day, tasting different oils is also really interesting, and there is so much more to it than you would think. Rosaria is a fabulous host, and there is nothing that she does not know about Olive oil! A lovely little goodie bag send you on your way, and no pressure too but anything else, but loads to choose from is you want to. Can’t recommend this experience highly enough!
This was a truly unique experience. Rosaria was passionate, knowledgeable and so kind! My parents and I were there at Christmastime and so we were on our own. She took her time explaining each aspect of the process beginning in an ancient cellar describing the ancient olive oil making practices, continuing on to modern day and finishing with a tasting. We saw beautiful 1000 year old trees and met her lovely dogs as well!
We had such an amazing time visiting the olive oil production and farm. Our guide was super informative, and it was lovely to see the beautiful grounds of the olive orchard. We loved every second of it! I was a little worried about the weather coming in December, but Marco made sure the sun was out for us and we got to see the beautiful farm and meet many members of the family. it was really cool also to see the actual production of the oil due to the time of year we visited. Thank you so much for your amazing tour and olive oil tasting!
