Visita e degustazione in un caseificio pugliese - Terrachevive.com

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Visita di un caseificio con degustazione di formaggi e latticini pugliesi in masseria

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+39 3283619915

[email protected]

1 ora e 30 minuti
Disponibilità: su richiesta
Masseria agriturismo in Valle d'Itria
Età minima: attività adatta ai bambini
L'esperienza

L’antica tradizione casearia pugliese

Curioso di visitare un ceseificio pugliese? Vuoi scoprire come si fa la mozzarella? Vorresti assaggiare squisiti prodotti tipici come il caciocavallo, la mozzarella, la burrata ed il capocollo?
Nell’esperienza Visita di un caseificio con degustazione di formaggi e latticini tipici in masseria potrai fare tutto questo in una location tipica, circondato dalla natura della Puglia lontano dai rumori della città.
L’attività giusta per chi vuole scoprire i segreti dell’arte della caseificazione e gustare i migliori latticini e formaggi pugliesi.

Benvenuti in una tipica masseria pugliese!

Il tour inizierà visitando la masseria agriturismo e i suoi angoli ricchi di storia e tradizione. Scopriremo insieme:

  • la parte antica della masseria agriturismo e quella moderna recentemente restaurata;
  • i caratteristici trulli pugliesi;
  • l’antica chiesa in pietra locale;
  • l’allevamento degli animali;
  • l’orto biologico;
  • il caseificio artigianale in cui si producono latticini e formaggi tipici come la mozzarella, la burrata ed il caciocavallo;
  • il forno a legna in cui quotidianamente si producono: frise, taralli, pane e facaccia.

La masseria è ubicata nel cuore della Valle d’Itria a pochi chilometri da Martina Franca, considerata il borgo barocco più bello della Puglia. Intorno a te avrai la quiete e i colori di una grande riserva naturale, il bellissimo Bosco delle Pianelle.

Come vengono fatti e che sapore hanno i prodotti caseari pugliesi?

L’esperienza successivamente si sposterà all’interno del caseificio, nel laboratorio dove ogni giorno vengono prodotti i formaggi ed i latticini tipici della Puglia. Il prezioso latte viene munto dagli animali della masseria e poi utilizzato per la produzione. Una filiera di prodotto corta e controllata, indice di alta qualità.
Vedrai dei maestri casari all’opera mentre, utilizzando le loro abili ed esperte mani, creeranno prodotti d’eccellenza come la mozzarella, la ricotta, il caciocavallo, la scamorza, la burrata. Sentirai l’odore del latte caldo e della pasta filata, inizierai a pregustare la bontà dei latticini e dei formaggi pugliesi.
Chiuderà l’esperienza una ricca degustazione composta da:

  • prodotti del caseificio;
  • prodotti del forno a legna;
  • salumi tipici pugliesi;
  • vino pugliese.

I tuoi occhi e le tue papille gustative rimarranno estasiati da tanta bontà! Siamo sicuri che porterai via con te un bellissimo ricordo della Puglia.

Sei pronto per l’esperienza Visita di un caseificio con degustazione di formaggi e latticini tipici in masseria?

La nostra amata terra di Puglia, terra che vive!

Vieni a viverla anche tu, ti aspettiamo!

Dettagli

Luogo esperienza

Masseria agriturismo pugliese

Valle d’Itria

Puglia

Durata esperienza

  • 1 ora e 30 minuti

Incluso nel prezzo

  • Tour guidato della masseria agriturismo pugliese
  • Visita del laboratorio caserio durante la produzione di formaggi e latticini tipici
  • Degustazione dei prodotti del caseificio, del forno a legna e di salumi pugliesi
  • Vino pugliese
  • Acqua

Non incluso nel prezzo ma disponibile su richiesta

  • La degustazione può essere sostituita da un menù completo
  • Servizio di transfer
  • Acquisto di prodotti del caseificio che ospita l'esperienza

Nota

  • Informaci in anticipo se hai intolleranze o allergie alimentati. Grazie!
Foto dell'esperienza
Mappa
10 Recensioni
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Francesco Sorbara

Family Traveller

Esperienza bellissima e complimenti per la professionalità dimostrata dalla nostra guida Marco Alessandro. Ci ha fornito un sacco di informazioni utili sia per la visita al caseificio sia per la visita alla Masseria. Ottima anche l’esperienza di degustazione con prodotti molto buoni e freschissimi. Complimenti. Se torneremo non mancheremo di ricontattarvi.

Un saluto

Famiglia SORBARA Francesco

Luglio 6, 2020

Leonardo De Santis

Couple Traveller

Il tuor è stato molto bello ed interessante, lo consiglio a tutti. Marco, la nostra guida, era molto preparato su qualsiasi argomento ed in più è una persona educata e divertente. Veramente un bel tour! Un po meno la degustazione, non fraintendetemi, si mangia molto bene, ma sono rimasto leggermente deluso dal fatto che durante la degustazione non ci abbiano fatto assaggiare gli stessi latticini che ci sono stati spiegati durante il tour. Per il resto, assolutamente consigliato!

Giugno 15, 2020

Steven H.

Couple Traveller

A wonderful morning at the farm, enjoyed seeing the animals, the cheese making, and the tasting session – no need for lunch that day! Marco was a great guide, very informative, will recommend our family to return.

Gennaio 16, 2020

Pieu

Family Traveller

It was a fascinating experience. Trying to make hand made pasta and seeing how cheese was made actually made it memorable . The lunch was amazing. Course after course, was tastefully organised and presented. Thank you so much for a lovely day.

Dicembre 30, 2019

Ella M.

Family Traveller

Fantastic experience from start to finish. Generally, it was really easy to set up the experience and the responses were always very prompt. The tour itself was incredibly informative, our guide knew it all! The people working at the farm are absolutely lovely and go out of their way to show you how certain foods are made. It was really intriguing to be able to see the whole process of how everything is made from beginning to end – made the (very generous) tasting at the end well worth it, especially considering the price. We left the farm a lot more knowledgeable and with bellies full of delicious locally produced food, What more could we have asked for! We will definitely be back to this beautiful and delicious place.

Thank you to everyone and especially our lovely guide!!!

Novembre 16, 2019
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