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Esperienze autentiche pensate e condotte da locali
3 ore
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L’antica tradizione della “polparella”
Ci daremo appuntamento in un piccolo villaggio di pescatori poco distante dal centro storico di Polignano a Mare. Qui il tempo sembra essere scandito dalle maree e dalle antiche abitudini dei pescatori che quotidianamente utilizzano i “gozzi”, le caratteristiche imbarcazioni in legno a remi, per andare a pescare.
Un pescatore del luogo, che ha imparato dal nonno segreti e tecniche di pesca, vi attenderà con il suo coloratissimo gozzo per iniziare “la polparella”, ovvero la tradizionale pesca locale al polipo.
Grazie ai suoi preziosi suggerimenti, ed un pò di fortuna, riuscirete a pescare un polipo per poi “arricciarlo”! Si tratta di una tecnica antichissima che prevede di sbattere con forza e ripetutamente il polipo contro una superficie dura, tradizionalmente uno scoglio. Questo permette alle carni del polpo di diventare tenere e quindi commestibili.
In Puglia il polipo viene generalmente cucinato con pomodorini o servito marinato con olio e aceto ma solo dopo essere stato correttamente “arricciato”!
A bordo avrete a disposizione bevande fresche e qualche stuzzichino locale.
Partecipa anche tu a questa esperienza tipicamente pugliese!
Sei pronto per l’esperienza Tour con degustazione alla scoperta del vino Moscato di Trani DOP? Prenotala!
La nostra amata terra di Puglia, terra che vive!
Vieni a viverla anche tu, ti aspettiamo!
Incluso nella prenotazione:
Come prenotare
Contattami compilando il modulo presente all’interno di questa pagina, possibilmente indicando il numero di partecipanti. Ti risponderò velocemente con tutte le informazioni necessarie per vivere un’esperienza indimenticabile in Puglia. La nostra amata terra di Puglia è pronta ad accoglierti, è terra che vive! Sei pronto per l’esperienza Pesca al polpo in barca a remi a Polignano a Mare? Ti aspetto.
Note
Il luogo dell’esperienza
La posizione indicata sulla mappa è orientativa. Il punto d’incontro esatto verrà comunicato dopo la conferma della prenotazione.
Storia che vive
Scopri cosa vivrai attraverso gli occhi di chi ha già vissuto questa esperienza senza filtri.
