Corso di cucina in terrazza panoramica sul mare ad Otranto

Prepara e degusta ricette tipiche pugliesi in una location da sogno

Ti offriamo un’esperienza che nello stesso luogo mette insieme gastronomia locale e un panorama mozzafiato.
Il corso di cucina infatti è ospitato nel punto panoramico più suggestivo di Otranto: una terrazza appartenente ad una dimora storica che si affaccia sulle acque cristalline del mare Adriatico.
Qui imparerai sia come fare la pasta fresca che la ricetta di un dolce della tradizione pugliese.
Al termine del laboratorio ti attende un pranzo o una cena da condividere la famiglia locale che ospita questa indimenticabile esperienza.
Un’occasione da non perdere se sei alla ricerca di un contatto con le tradizioni più autentiche della Puglia.

Mani in pasta!

Dopo aver degustato un succulento aperitivo con prodotti tipici pugliesi, tra i quali non mancheranno vino e olio extra vergine di oliva, inizieremo il nostro corso di cucina.
In base al menù del giorno, che viene costantemente modificato in base alla stagionalità delle materie prime, scopriremo come preparare i formati tradizionali di pasta pugliese: orecchiette, sagne ncannulate, gnocchi, ciciri e tria.
La pasta verrà poi utilizzata per la preparazione di una ricetta vegetariana che sarà poi abbinata ad un vino locale.
Il corso di cucina prevede inoltre la preparazione di un dolce della tradizione pugliese che verrà gustato insieme ad un distillato artigianale.
Al termine dell’esperienza, come da autentica tradizione locale, il cibo avanzato sarà impacchettato per dare agli ospiti la possibilità di portarlo via con sé.

Dove si svolge il laboratorio

Il corso viene ospitato sulla terrazza panoramica di un’antica dimora situata nel centro storico di Otranto, uno dei borghi più belli della Puglia.
La dimora si trova nel punto più suggestivo della città, ovvero in via Bastione dei Pelasgi. Questa via infatti è situata sulla sommità di una delle possenti mura difensive che circonda il centro storico di Otranto. Questo tratto di cinta muraria si trova proprio sul mare.
La terrazza quindi si affaccia direttamente sul mare Adriatico offrendo uno spettacolo mozzafiato ai suoi ospiti.

Motivi per cui scegliere questa esperienza

• Imparare a cucinare con i locali è il modo migliore per scoprire la vera cultura italiana
• Il corso di cucina si svolge in una dimora storica che si affaccia sul mare
• Imparerai a preparare sia un primo piatto che un dolce pugliese
• A fine delle lezioni ti forniremo il ricettario dei piatti preparati insieme

Sei pronto per l’esperienza Corso di cucina in terrazza panoramica sul mare ad Otranto? Prenotala!

La nostra amata terra di Puglia, terra che vive!

Vieni a viverla anche tu, ti aspettiamo!