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Impara come fare la pasta fresca in masseria

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389
2 ore
Disponibilità: su richiesta
Masseria agriturismo
Età minima: attività adatta ai bambini
L'esperienza

La pasta fresca fatta in casa: prelibatezze di Puglia

Sei una persona alla quale piace mettere le mani in pasta? Ti piace la cucina e vorresti imparare come si fa la pasta tipica pugliese? Allora hai scelto l’esperienza giusta per te! È tutto pronto, devi solo decidere quando iniziare…

L’esperienza Impara come fare la pasta fresca in masseria si svolgerà tra le mura di un’antica masseria pugliese. Qui, in una cornice tipica e suggestiva e con la guida di un cuoco di grande esperienza, scoprirai il metodo tradizionale per fare la pasta pugliese. Conoscerai le giuste dosi per preparare l’impasto e le tecniche di lavorazione per ottenere i formati di pasta tipica pugliese:

Un corso di cucina che ti insegnerà come fare la pasta fresca fatta in casa facilmente e divertendoti, circondato dal calore e dalla cordialità tipica di noi pugliesi.

L’esperienza si concluderà con una ricca degustazione di prodotti caseari, di salumi nostrani come il famoso Capocollo di Martina Franca, di prodotti del forno a legna della masseria, il tutto accompagnato con vino pugliese.
La degustazione di prodotti tipici, su richiesta, può essere sostituita da un menù completo preparato con i prodotti dell’orto biologico dal ristorante della masseria.

Consigliamo questa esperienza alle famiglie e ai bambini, un’occasione didattica per imparare divertendosi!

Alla scoperta di una tipica masseria pugliese

Durante il tour guidato scoprirai:

  • la parte antica della masseria agriturismo e quella moderna recentemente restaurata;
  • come sono fatti i caratteristici trulli pugliesi;
  • l’antica chiesa in pietra locale;
  • l’allevamento degli animali;
  • l’orto biologico;
  • un caseificio pugliese in cui si producono latticini e formaggi tipici come la mozzarella, la burrata ed il caciocavallo;
  • il forno a legna che ogni giorno produce pane, pasta, friselle e taralli pugliesi.

La masseria agriturismo in cui vivrai questa esperienza si trova nel cuore della Valle d’Itria, a pochi chilometri dai suoi caratteristici borghi come Martina Franca, Ostuni, Cisternino, Alberobello e Locorotondo.
Un luogo circondato dalla natura incontaminata della Puglia.

Sei pronto per l’esperienza Impara come fare la pasta fresca in masseria?

La nostra amata terra di Puglia, terra che vive!

Vieni a viverla anche tu, ti aspettiamo!

Dettagli

Luogo di ritrovo per la partenza

Martina Franca

74015 (TA)

Puglia

Durata esperienza

  • 2 ore

Incluso nel prezzo

  • Corso di cucina per imparare come fare la pasta fresca pugliese
  • Tour guidato della masseria agriturismo pugliese
  • Degustazione di prodotti tipici pugliesi
  • Acqua e vino

Non incluso nel prezzo ma disponibile su richiesta

  • La degustazione può essere sostituita da un menù completo
  • Servizio di transfer
  • Alloggio in zona

Nota

  • Informaci in anticipo se hai intolleranze o allergie alimentari. Grazie!
Foto dell'esperienza
Mappa

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