Barbecue di carne locale in agriturismo in Puglia - Terrachevive.com

Barbecue di carne locale in agriturismo in Puglia

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+39 3283619915

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4 ore
Disponibilità: su richiesta
Salumificio artigianale e agriturismo
Età minima: attività adatta a famiglie e bambini!
L'esperienza

Una giornata in agriturismo: passeggiata nel bosco, tour del Capocollo e grigliata di carne pugliese

Trascorrerai piacevolissime ore tra i sapori e la natura incontaminata in un agriturismo della Puglia. Abbiamo scelto la location adatta per la tua famiglia, lontano dalla città, con spazi dedicati ai bambini e agli adulti.

Scegliendo questa esperienza:

  • passeggerai nel bosco dell’agriturismo percorrendo affascinanti sentieri tra maestosi fragni, caratteristici muretti a secco e verde macchia mediterranea;
  • vedrai come viene prodotto il salume più buono e famoso della Puglia: sua maestà il Capocollo;
  • infine degusterai deliziosa carne locale cotta al barbecue e accompagnata da vino pugliese.

Un’esperienza all’aperto che piacerà tantissimo anche ai più piccoli che potranno giocare spensierati in appositi spazi attrezzati.

La visita guidata del salumificio artigianale

La visita guidata si svolge all’interno del salumificio, nel laboratorio di produzione, dove un esperto maestro salumaio ti racconterà, e mostrerà dal vivo, l’intero processo di lavorazione del Capocollo.
La produzione artigianale passa attraverso 5 distinte fasi:

  • la salatura;
  • la marinatura;
  • l’insacco;
  • l’affumicatura;
  • la stagionatura.

Queste fasi sono inoltre connesse con le caratteristiche ambientali del territorio che dona a questo delizioso prodotto caratteristiche irripetibili altrove.

La degustazione di carni e salumi pugliesi

Dopo la visita arriverà il momento più buono dell’esperienza: la degustazione. Nel bosco dell’agriturismo, nell’area attrezzata per i picnic, mangerai una ricca selezione di salumi e carni locali cotte al barbecue. Salsiccia, bombette, succulente costate di maiale, ali di pollo, fegatini e gnumeredde saranno alcune delle bontà che potrai gustare accompagnate da vino pugliese.
L’esperienza ti farà godere dei colori e della quiete di un agriturismo immerso nella natura della Puglia. Un’interessante e gustosa attività da vivere insieme alla tua famiglia e ai tuoi bambini.

Sei pronto per l’esperienza Barbecue di carne locale in agriturismo in Puglia? Prenotala!

La nostra amata terra di Puglia, terra che vive!

Vieni a viverla anche tu, ti aspettiamo!

Dettagli

Luogo esperienza

Martina Franca (TA)

Valle d’Itria

Puglia

Durata esperienza

  • 4 ore

Incluso nel prezzo

  • Passeggiata nel bosco
  • Visita del salumificio con spiegazione delle fasi produttive del Capocollo
  • Degustazione dei prodotti del salumificio e barbecue di carni locali
  • Acqua e vino

Non incluso nel prezzo ma disponibile su richiesta

  • Servizio di transfer
  • Acquisto di prodotti del salumificio che ospita l'esperienza

Nota

  • Informaci in anticipo se hai intolleranze o allergie alimentari. Grazie!
Foto dell'esperienza
Mappa