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Italiano, inglese (altre lingue su richiesta)
Da 2 persone
Caseificio artigianale
Supporto clienti prima e durante le esperienze
Esperienze autentiche pensate e condotte da locali
1 ora
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Artigianalità e bontà di Puglia
Nell’esperienza Visita di un caseificio con degustazione di formaggi e latticini tipici locali vedrai come vengono prodotti i formaggi ed i latticini tipici della Puglia e, successivamente, potrai degustarli all’interno del caseificio.
L’esperienza avrà inizio nel laboratorio di produzione, situato vicino al punto vendita. Qui vedrai con i tuoi occhi come vengono prodotti i formaggi ed i latticini pugliesi.
Ti sarà raccontato e mostrato l’intero processo di produzione e gli ingredienti necessari per creare prodotti caseari d’eccellenza. Uno spettacolo per la vista e per l’olfatto!
Resterai stupito guardando la pasta (o massa) che viene lavorata a mano e con acqua a temperature che arrivano fino a 94 gradi/Celsius. Questo permette di raggiungere la consistenza perfetta per poter lavorare il formaggio ed i vari tipi di latticini locali. Caciocavallo, Burrata, Mozzarella, Giuncata, Stracciatella, Ricotta, Scamorza, cacioricotta sono le specialità prodotte dal caseificio dove vivrai questa gustosa esperienza.
Nella loro preparazione viene utilizzato solo latte italiano, in particolare, il latte leccese che ha ottenuto un’importante certificazione di qualità.
La degustazione nel caseificio
Dopo aver osservato e conosciuto i metodi di preparazione artigianale dei formaggi e dei latticini tipici della Puglia, arriverà il momento più buono dell’esperienza: la degustazione.
Comodamente seduto all’interno del caseificio potrai assaggiare i formaggi ed i latticini tipici della Puglia, sia freschi che stagionati. Per te una ricca selezione: differenti tipi di caciocavallo, mozzarelle, burrate, scamorza affumicata, ricotta, formaggi stagionati.
Queste prelibatezze saranno accompagnate da salumi pugliesi e da prodotti da forno come taralli, pane e friselle.
Scoprirai la Puglia attraverso i tuoi sensi: vista, olfatto e gusto. E che gusto!
L’esperienza Visita di un caseificio con degustazione di latticini tipici ti aspetta per essere vissuta! Prenotala!
La nostra amata terra di Puglia, terra che vive!
Vieni a viverla anche tu, ti aspettiamo!
Incluso nella prenotazione:
Come prenotare
Contattami compilando il modulo presente all’interno di questa pagina, possibilmente indicando il numero di partecipanti. Ti risponderò velocemente con tutte le informazioni necessarie per vivere un’esperienza indimenticabile in Puglia. La nostra amata terra di Puglia è pronta ad accoglierti, è terra che vive! Sei pronto per l’esperienza Visita di un caseificio con degustazione di formaggi e latticini tipici locali? Ti aspetto.
Note
Il luogo dell’esperienza
La posizione indicata sulla mappa è orientativa. Il punto d’incontro esatto verrà comunicato dopo la conferma della prenotazione.
Storia che vive
Scopri cosa vivrai attraverso gli occhi di chi ha già vissuto questa esperienza senza filtri.
