Partecipa alla vendemmia ad Ostuni

Raccolta in vigneto, conferimento in azienda e degustazione di vini biologici

La vendemmia è un antico rito contadino ricco di fascino che si ripete ormai da secoli qui in Puglia. I tantissimi vigneti che costellano la campagna pugliese sono fedeli testimoni del duro lavoro svolto dagli uomini finalizzato alla raccolta dei loro preziosi frutti.
È attesa con intensa trepidazione perché il raccolto è la sintesi di tutto il lavoro svolto durante l’anno. Sarà una buona annata? Quanto vino verrà prodotto? Queste sono le domande più frequenti che contadini e produttori si pongono nei mesi precedenti la vendemmia.
La raccolta è fatta di momenti che profumano di uva matura e di terra scaldata dal sole di agosto.
Vogliamo che anche tu sia partecipe di quest’atmosfera magica, da vivere tra i filari di vite che rendono unica la nostra meravigliosa terra di Puglia.

Le fasi a cui prenderai parte

Il percorso prevede la condivisione dei diversi momenti della vendemmia: dalla raccolta dell’uva, al conferimento, per concludere poi con la degustazione del vino biologico prodotto dall’azienda che ospita l’esperienza.
Durante la giornata sarà possibile sia scoprire come si produce il vino con metodo biologico che visitare, e conoscere da vicino, le diverse fasi e luoghi della campagna vitivinicola.

L’esperienza è così strutturata:

1. introduzione al territorio: dove siamo, tra antichi trulli e verdi vigneti;
2. raccolta in vigneto a mano direttamente dai filari;
3. conferimento del raccolto in azienda;
4. come si produce il vino biologico: confronto tra le tecniche del presente e la tradizione vitivinicola del passato, dalla raccolta alla trasformazione;
5. visita alla stanza di maturazione e imbottigliamento del vino;
6. la degustazione finale.

Il momento più caratterizzante di questa indimenticabile esperienza è la raccolta: gli ospiti infatti avranno la possibilità di cimentarsi con una tecnica di raccolta manuale dell’uva. In questa delicata fase gli ospiti saranno seguiti da personale tecnico specializzato.
Ad allietare ulteriormente l’esperienza ci sarà un aperitivo servito in azienda come momento di condivisione e relax tra le diverse fasi del tour.

Sei pronto per l’esperienza Partecipa alla vendemmia ad Ostuni? Prenotala!

La nostra amata terra di Puglia, terra che vive!

Vieni a viverla anche tu, ti aspettiamo!