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Cómo preparar la auténtica pizza italiana?

La pizza está entre los productos enogastronómicos italianos más conocidos y apreciados del mundo. Por qué entonces no aprovechar tu estancia en Puglia para elegir un curso de cocina para aprender cómo prepararla?. Una ocasión única para descubrir la antigua receta y después degustarla recién horneada, sazonada con los ingredientes típicos puglieses como la mozzarella, la burrata, el queso caciocavallo, o el Capocollo, el embutido icónico de la zona de Martina Franca , el salame o las verduras frecas de temporada. Terrachevive.com te ofrece diferentes cursos de cocina para aprender a hacer la auténtica pozza italiana: un curso en una pizzería con un maestro pizzero profesional que pondrá a tu disposición su arte, su local y su horno de leña para enseñarte los secretos de este extraordinario alimento, o una típica “home cooking” en casa de una familia pugliesa, durante la cual, rodeado de nuestras tradiciones y hospitalidad, intentarás crear la masa, su elaboración, la fermentación y finalmente su cocción. Nuestros cursos de cocina concluyen siempre con una deliciosa degustación de pizza confeccionada con los ingredientes típicos de Puglia, de temporada y de la mejor calidad.

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