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Productos de panadería

Prepara el pan, los “taralli” y la “frise” puglieses

Puglia es una tierra rica en productos enogastronómicos, cuyo sabor y tradiciones representan para nosotros, los puglieses, un valor inestimable. Qué mejor modo para dártelos a conocer y saborear que un curso de cocina? Por qué no ofrecerte la posibilidad de meter las manos en la masa y que aprendas las atiguas recetas tradicionales pugliesas de una manera divertida e interactiva? Participa en el curso de cocina para hacer pan, taralli o frise que Terrachevive.com ha creado para ti. En enclaves típicos, como las características masías, antiguos hornos de leña o familias locales pugliesas, podrás implicarte en su elaboración descubriendo los secretos de los ingredientes, cómo mezclarlos cómo elaborar la masa, la fermentación y finalmente la cocción en el horno de leña. Despues de tanto trabajo y tomar notas, llegará el momento de alegrar tu paladar: alrededor de una mesa preparada “a la pugliesa”, saborearás estos fantásticos productos, acompañándolos con lácteos frescos, quesos madurados, embutidos y fiambres y, el infaltable vino pugliés.

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