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Queserías

Queserías pugliesas

Quieres conocer de cerca los productos de excelencia de la tradición quesera pugliesa? Te gustaría probar la mozzarella, y la burrata recién hechas con leche fresquísima?
Hemos seleccionado para ti, las queserías pugliesas que trabajan con los métodos de producción artesanal, lugares en los que la calidad distingue cada uno de los productos. Aquí, el recorrido desde la fabricación hasta su consumo es corto, de hecho son productos km0.
Te llevaremos al interior de las fábricas de producción, en maravillosas masías, rodeadas de naturaleza, par mostrarte cómo se hacen, a mano, los productos lácteos y los quesos puglieses, como la mozzarella, la burrata, el “cacioricotta”, la ricotta fresca y curada, la scamorza y tantos otros…
Los maestros queseros te contarán sus secretos y los verás en escena con sus hábiles manos. Podrás además degustar esta maravilla, apenas hecha, fresca y llena de sabor, acompañándolas con un buen vaso de vino local. Estamos seguros de que su sabor único te conquistará definitivamente.
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