Pizza italiana e ospitalità pugliese: lezione di cucina a Grottaglie

Impara una ricetta tradizionale durante la tua vacanza in Puglia

Cerchi una lezione di cucina per imparare a preparare la famosa e deliziosa pizza italiana? Allora sei nel posto giusto! Una famiglia di pugliesi, con la loro tipica ospitalità locale, ti accoglierà in una villa di Grottaglie per insegnarti i segreti di questa ricetta tradizionale.
In una bellissima location circondata dai colori vivi della natura pugliese, vivrai un’esperienza autentica, a stretto contatto con le nostre profonde radici gastronomiche.
La Puglia, grazie alla sua eccellente qualità nella produzione delle farine, è una delle maggiori interpreti di questa tradizione gastronomica che ogni suo visitatore dovrebbe conoscere.
Tra farina, mozzarella e salsa di pomodoro, con sottofondo il crepitio del forno a legna, in un’atmosfera calda e accogliente, imparerai un rito che è parte integrante delle abitudini di tutti i pugliesi: la preparazione della pizza per condividerla in famiglia.
Benvenuto a casa, benvenuto in Puglia!

Cosa farai durante la lezione di cucina

Mani esperte nella preparazione delle pizza italiana, ti insegneranno:

• quali sono gli ingredienti migliori per la preparazione dell’impasto;
• la preparazione e la lavorazione dell’impasto a mano;
• i tempi e le corrette modalità di lievitazione;
• come stendere l’impasto;
• i diversi tipi di farcitura della pizza con ingredienti tradizionali e di stagione;
• la corretta modalità di cottura nel forno a legna.

Pochi minuti di cottura e la tua pizza, farcita con ingredienti pugliesi come i latticini, i salumi, gli ortaggi freschi di stagione sarà pronta per essere gustata.
La soddisfazione di realizzare in prima persona una pizza, vero e proprio simbolo dell’Italia, renderà il suo gusto ancora più speciale!

Dov’è ospitata l’esperienza

Nel magico scenario di una villa situata nella campagna di Grottaglie, antico borgo famoso nel mondo per la produzione artigianale delle ceramiche, in un giardino che un tempo era un vigneto, parteciperai ad un indimenticabile corso di cucina.
Raccoglieremo insieme gli ingredienti stagionali direttamente dall’orto biologico di famiglia, dove ortaggi e verdure crescono senza l’utilizzo di sostanze chimiche, nel pieno rispetto della natura e dei suoi tempi.
Siamo sicuri che saprai riconoscere il gusto di questa esperienza in ogni singolo momento che la compone.

Sei pronto per l’esperienza Pizza italiana e ospitalità pugliese: lezione di cucina a Grottaglie? Prenotala!

La nostra amata terra di Puglia, terra che vive!

Vieni a viverla anche tu, ti aspettiamo!