Prepara le orecchiette con nonna Checchina

Laboratorio sulla preparazione della pasta fresca nei trulli a Locorotondo

Cerchi un laboratorio di cucina che sappia trasmetterti non solo conoscenze gastronomiche ma anche calore umano tipicamente pugliese? Allora non puoi perdere il corso tenuto da nonna Checchina nei suoi antichi trulli a Locorotondo. La sua esperienza e la sua simpatia saranno gli ingredienti principali di questo corso dal sapore autentico.
Grazie ai consigli della nonna scoprirai gli ingredienti necessari per preparare la pasta fresca pugliese. Ti svelerà tutti i segreti dell’impasto e come da questo, con la giusta tecnica, prendono forma le famose orecchiette.
Insieme preparate una ricetta stagionale a cui abbinare la pasta precedentemente preparata a mano.
Infine avrai il piacere di degustare un menù tipico pugliese preparato dalle esperte mani di nonna Checchina. Siamo sicuri che riuscirà a conquistare il tuo cuore e anche il tuo palato!

Dov’è ospitato il corso

Per offrirti la possibilità di entrare in contatto con la nostra cultura locale, abbiamo scelto di ospitare questo laboratorio di cucina all’interno dei caratteristici trulli pugliesi. Sono diventati famosi in tutto il mondo grazie alla loro forma particolare e alla tecnica utilizzata per costruirli.
I trulli infatti sono costruzioni con il tetto a forma di cono costruite interamente in pietra sagomata a mano. Assomigliano a delle grandi capanne in pietra. Avrai così la possibilità di visitare queste meraviglie architettoniche della Puglia.
A rendere l’esperienza ancora più autentica, sarà la famiglia di locali che ci ospiterà nella città di Locorotondo. Il suo antico centro storico offre una serie di affacci panoramici sulla Valle D’Itria. Potrai ammirare così alberi di ulivo, vigneti, campi coltivati dai contadini.

Sei pronto per l’esperienza Prepara le orecchiette con nonna Checchina? Prenotala!

La nostra amata terra di Puglia, terra che vive!

Vieni a viverla anche tu, ti aspettiamo!