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Visita di un antico panificio con degustazione di prodotti da forno a legna

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254
60 minuti
Disponibilità: su richiesta
Antico panificio con forno a legna
Età minima: attività adatta ai bambini
L'esperienza

In Puglia per vivere un’esperienza di gusto

Vuoi scoprire come vengono ancora fatti a mano alimenti tipici pugliesi come la focaccia, il pane, i taralli e le friselle? Ti piacerebbe gustarli appena cotti nel forno a legna?
Nell’esperienza “Visita di un antico panificio con degustazione di prodotti da forno a legna” ti porteremo all’interno di un antico panificio per scoprire la ricetta pugliese della focaccia, del pane, dei taralli e delle friselle.
Visiterai il laboratorio in cui vengono prodotti in modo artigianale e potrai vedere dei mastri fornai all’opera tra farine, lievito e succulenti odori provenienti dal forno a legna.
Chiuderà l’esperienza una degustazione di prodotti da forno dell’antico panificio.

La varietà delle eccellenze enogastronomiche pugliesi

La cucina pugliese è apprezzata in tutto il mondo grazie alla qualità e alla diversità dei suoi prodotti enogastronomici. Sono tanti infatti gli alimenti che la caratterizzano: tra questi, solo per citarne alcuni, troviamo la mozzarella, la burrata, il pasticciotto leccese, il Capocollo di Martina Franca, la bombetta, l’olio extra vergine d’oliva, il Primitivo di Manduria.
Ogni lembo della generosa terra di Puglia ha produzioni locali e artigianali di indiscussa qualità.
Tra queste vi sono sicuramente i prodotti da forno, sempre presenti sulle nostre tavole e le cui ricette sono molto ricercate da cuochi professionisti ed amatoriali.
La focaccia, il pane, i tarallie le friselle sono alimenti risalenti all’antica tradizione contadina. Facili da preparare, necessitavano di pochi ingredienti e mantenevano la loro commestibilità per lunghi periodi. Erano quindi parte integrante della dieta di ogni contadino.
Con questa esperienza vogliamo farteli scoprire e soprattutto gustare!

Un’esperienza autentica che ti porterà indietro nel tempo

Visiterai un antico panificio pugliese in cui ogni giorno, esperti mastri fornai, creano squisiti prodotti da forno. Vedrai con i tuoi occhi come vengono preparati focaccia, pane, taralli e friselle utilizzando l’antica ricetta pugliese.
Seguirai il loro viaggio dal laboratorio di produzione fino all’antico forno a legna, un vecchio testimone del tempo con oltre 100 anni di attività. Siamo sicuri che non ti perderai, l’odore succulento sarà una traccia impossibile da smarrire.
E quando il tuo palato richiederà di essere appagato, inizierà la parte più saporita dell’esperienza: una ricca degustazione dei prodotti del panificio artigianale appena sfornati, ancora caldi e fragranti.
Siamo sicuri che la Puglia conquisterà il tuo cuore e non solo!

Sei pronto per l’esperienza Visita di un antico panificio con degustazione di prodotti da forno a legna? Prenotala!

La nostra amata terra di Puglia, terra che vive!

Vieni a viverla anche tu, ti aspettiamo!

Dettagli

Luogo esperienza

Martina Franca

74015 (TA)

Puglia

Durata esperienza

  • 60 minuti

Incluso nel prezzo

  • Visita di un antico panificio con forno a legna e del laboratorio di produzione
  • Degustazione dei prodotti da forno del panificio
  • Acqua

Non incluso nel prezzo ma disponibile su richiesta

  • Servizio di transfer
  • Alloggio in zona
  • Acquisto di prodotti del panificio che ospita l'esperienza

Nota

  • Informaci in anticipo se hai intolleranze o allergie alimentari. Grazie!
Foto dell'esperienza
Mappa

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