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Degustazione di vini pugliesi prodotti in agricoltura sinergica

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659
90 minuti
Disponibilità: su richiesta
Azienda vinicola
L'esperienza

Degustare i migliori vini pugliesi e scoprire l’agricoltura sinergica a piccoli sorsi

Nell’esperienza Degustazione di vini pugliesi prodotti in agricoltura sinergica vedrai come vengono prodotti i migliori vini naturali pugliesi.

L’esperienza avrà inizio nel vigneto sinergico dove la famiglia Di Benedetto ti mostrerà ciò da cui tutto ha origine: la terra.
Le viti sono coltivate a controspalliera libera ed il terreno dal quale prendono vita non viene arato. Questo permette alla terra, e agli organismi che la popolano, di vivere in una naturale simbiosi.
Questo tipo di coltivazione è definito agricoltura sinergica, appunto in sinergia con la natura. Viene così preferita l’autofertilità della terra, coltivata senza l’ausilio della chimica.

Dalla terra ai suoi frutti: l’uva e il vino naturale

Dopo aver visitato il vigneto, ascoltato la sua storia, toccato e respirato la terra è il momento di degustare i suoi frutti: è l’ora della degustazione dei vini pugliesi!

Domenico ti condurrà dal vigneto alla cantina mostrandoti, lungo il percorso, il procedimento che trasforma l’uva in vino.
Entrerai in un mondo fatto di grandi botti in acciaio ed in legno dove il mosto viene messo a maturare e, successivamente, conservato il vino prima dell’imbottigliamento.
A differenza delle altre cantine, le botti, soprattutto quelle in legno, sono molto più grandi. Il perché è presto detto: il legno non deve influenzare il già intenso sapore naturale del buon vino pugliese.
Le botti piccole, infatti, vengono usate quando i vini sono privi di gusto proprio.

La cantina offre una grande varietà di vini da degustare, come i vini rossi pugliesi:

  • primitivo;
  • negroamaro.

Invece tra i vini bianchi pugliesi troviamo:

  • greco;
  • fiano;
  • verdeca.

Tutti vini pugliesi che assaggerai derivano da vigneti autoctoni e sono prodotti senza l’uso di alcuna chimica né in vigna né in cantina!

Siamo sicuri che il tuo palato e tutti i tuoi sensi sentiranno la differenza!

Una cantina pugliese d’eccellenza

La cantina inoltre è l’unica in Puglia a produrre vini pugliesi premiati TRIPLE A (Agricoltori – Artigiani- Artisti) ed è certificata come azienda biologica.

Premiata o no, a nostro parere, è una delle migliori cantine vinicole pugliesi!

Se come noi sei un amante dei vini e stai cercando esperienze enologiche in Puglia non potrai che aggiungere questa tappa di Degustazione di vini pugliesi prodotti in agricoltura sinergica al tuo itinerario. Prenotala!

La nostra amata terra di Puglia, terra che vive!

Vieni a viverla anche tu, ti aspettiamo! Contattaci!

Dettagli

Luogo esperienza

Castellaneta (TA)

Puglia

Italia

Durata esperienza

  • 90 minuti

Incluso nel prezzo

  • Visita guidata del vigneto sinergico e della cantina
  • Introduzione all'agricoltura sinergica
  • Degustazione dei vini pugliesi prodotti dalla cantina
  • Acqua

Non incluso nel prezzo ma disponibile su richiesta

  • Servizio di transfer
  • Acquisto di prodotti della cantina che ospita l'esperienza

Nota

  • Informaci in anticipo se hai intolleranze o allergie alimentari. Grazie!
Foto dell'esperienza
Mappa
8 Recensioni
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Sarah F.

Group Traveller

We had a great experience at the Vineyard.
This was a very informative wine tasting, Marco was charming and full of knowledge. The wines were lovely and we appreciated that they were organic. We look forward to returning

Marzo 9, 2020

Anna K.

Couple Traveller
Febbraio 23, 2020

Jette H.

Couple Traveller

Wonderful experience and a charming Rosaria made the tour of the property and explained the history of olive oil production there- including the old one in the underground. Very interesting. Rosaria also made us test the olive oil in a way so that we could truly experience the difference in various types of olives as well as to acknowledge different qualities. Super experience – highly recommended!

Febbraio 5, 2020

Laura A.

Group Traveller

It was a great way to understand how wine is made and to taste it! Marco was even fluent in German!
Many thanks for the great experience!

Dicembre 29, 2019

Julie S.

Family Traveller

We really enjoyed the opportunity to talk one-on-one with the owner and our personalized tour.

Settembre 13, 2019
1

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