Esperienze

Visite guidate con degustazione presso caseifici in Puglia

Tour per scoprire come vengono prodotti la mozzarrella, la burrata e i formaggi pugliesi

Vorresti partecipare a delle visite guidate per scoprire i prodotti d’eccellenza della tradizione casearia pugliese? Vorresti degustare la mozzarella e la burrata appena fatte?
Abbiamo selezionato per te i caseifici pugliesi che lavorano ancora con metodi di produzione artigianale, luoghi in cui la qualità contraddistingue ogni prodotto.
Qui la filiera è corta, spesso a km 0, direttamente dal produttore al consumatore. Ti porteremo all’interno dei laboratori di produzione, in meravigliose masserie circondate dal verde, per mostrarti come vengono fatti a mano i latticini ed i formaggi pugliesi come: la mozzarella, la burrata, il cacioricotta, la ricotta fresca e stagionata, il caciocavallo, la scamorza e tanti altri. I maestri casari ti racconteranno i loro segreti e li vedrai all’opera con le loro abili mani. Potrai inoltre assaggiare queste bontà appena fatte, fresche e ricche di sapore, accompagnandole con un buon bicchiere di vino pugliese. Siamo sicuri che sarai conquistato dal loro sapore unico!