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Corso con casaro per preparare in casa mozzarella, burrata, caciocavallo e ricotta

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Disponibilità: su richiesta
Puglia
L'esperienza

Fai tuoi i segreti dell’arte casearia pugliese

Stai cercando un corso per imparare a fare in casa latticini freschi e formaggi? Vuoi conoscere il metodo tradizionale per preparare la mozzarella, la burrata, la ricotta ed il caciocavallo?
Terra Che Vive ha la soluzione giusta per le tue esigenze: se quello che stai cercando è un corso non professionale per imparare i procedimenti base dell’attività casearia non perdere altro tempo.
Contattaci per scoprire la soluzione più adatta alle tue esigenze!

Le prelibatezze di Puglia che il mondo cerca

I latticini freschi, i formaggi semi-stagionati e stagionati sono tra i prodotti gastronomici più apprezzati della Puglia. Sempre presenti sulle nostre tavole e sempre più ricercati all’estero dove, a causa delle difficoltà nell’esportazione e la scarsa disponibilità degli ingredienti necessari per la produzione, sono considerate delle vere e proprie rarità dai prezzi molto elevati.
I pochi ristoratori in grado di preparare la mozzarella e la burrata, così come i produttori che sono riusciti a creare un canale distributivo al di fuori dai confini italiani, grazie a questi straordinari prodotti hanno visto aumentare considerevolmente i loro profitti.
Un motivo in più, oltre ad una questione di piacere nel mangiarli, per imparare le tecniche necessarie a prepararli da sé pur non avendo a disposizione attrezzature professionali, qualifiche o esperienza da casaro.

Scegli il prodotto caseario che preferisci e impara come farlo

Il Corso con casaro per preparare in casa mozzarella, burrata, caciocavallo e ricotta, in poco tempo e con la guida di professionisti, ti trasmetterà tutte le conoscenze per creare questi prodotti in completa autonomia.
Scoprirai infatti gli ingredienti necessari per la loro preparazione, le corrette quantità e le temperature di lavorazione, le tecniche di lavorazione delle paste filate, la conservazione e tanti altri segreti dell’antica e nobile arte casearia.
Il corso, oltre a tante utili informazioni tecniche, è fortemente (e volutamente) orientato al lato pratico perché siamo convinti che il miglior modo per imparare a fare qualcosa è facendola! Quindi, insieme ad un casaro, sarai tu stesso a preparare dall’inizio alla fine il prodotto che preferisci: la deliziosa mozzarella, la cremosa burrata, la delicata ricotta o il gustoso caciocavallo.
I nostri corsi di cucina ti trasmettono tutte le informazioni teoriche e pratiche per poter poi replicare le ricette autonomamente a casa tua, senza bisogno di perdere giorni e giorni in noiosi corsi pieni di difficilmente applicabili nozioni teoriche.

Diventa un esperto casaro con Terra Che Vive

Se vuoi scoprire la ricetta tradizionale per preparare i latticini freschi come la mozzarella, la burrata e la ricotta o i formaggi stagionati come il caciocavallo, abbiamo il corso adatto alle tue esigenze.
Un esperto casaro ti insegnerà, in poco tempo e in modo semplice, il procedimento completo per preparare ottimi prodotti caseari in completa autonomia. Conoscerai tutte le informazioni necessarie per replicare la ricetta a casa tua, nel tuo ristorante o dovunque lo vorrai senza dover perdere giorni e giorni in noiosi corsi teorici.
Con il nostro Corso con casaro per preparare in casa mozzarella, burrata, caciocavallo e ricotta sarai tu a mettere le mani in pasta, a fare ogni passaggio necessario all’ottenimento del prodotto.
Ti promettiamo che non ti lasceremo andare via fino a quando non sarai perfettamente in grado di portare via con te i segreti caseari della nostra amata Puglia.

Contattaci per ricevere tutte le informazioni necessarie!

La nostra amata terra di Puglia, terra che vive!

Vieni a viverla anche tu, ti aspettiamo!

Dettagli

Luogo esperienza

Puglia

Durata esperienza

  • da concordare in base a tipologia di prodotto e altre specifiche

Incluso nel prezzo

  • Corso con casaro

Non incluso nel prezzo ma disponibile su richiesta

  • Servizio di transfer

Nota

  • Informaci in anticipo se hai intolleranze o allergie alimentari. Grazie!
Foto dell'esperienza

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